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12 février 2011 6 12 /02 /février /2011 10:03

La chandeleur est passée : Romain tente d'attirer la fortune en faisant sauter les crêpes, 1 sou dans sa main... 

Romain Chandeleur

Garance se régale :

Garance chandeleur

 

Et les découvertes gustatives se poursuivent pour Romain et Garance : Oeuf à la coque et mouillettes tartinées de beurre :

 

Romain et son eoufGarance et son oeuf

 

 

Recette basique, me direz-vous, mais découverte totale pour mes 2 loulous car Romain était allergique aux oeufs...Quant à moi, les oeufs ne m'aiment pas et l'odeur qu'ils dégagent à la cuisson m'indispose tant! Nous avons a donc profité d'un soir où Mr Ramadou ne travaillait pas pour le charger de les préparer, et les gourmands se sont régalés  

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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 11:17

Certains vous diront : "Il faut travailler plus pour gagner plus!".

Charles Baudelaire, lui, préfère affirmer : "Le plaisir nous use, le travail nous fortifie".

Pour Virgile :"Le travail acharné et l'extrême indigence triomphent de tout"

Quant à Henri Salvadore "Le travail, c'est la santé, ne rien faire c'est la conserver!"

Moi, je retiendrai l'adage de Coluche : "Le travail, c'est bien une maladie puisqu'il existe une médecine du travail!"

 

Toujours est-il qu'à force d'enchainer les heures de travail, la fatigue a gagné du terrain, Monsieur Ramadou s'est endormi sur le chemin du retour... Mais je vous rassure tout de suite, il est bien constitué et n'a pas été blessé. Ouf, plus de peur que de mal!

 

Civic.jpg

 

En tout cas, il va nous falloir réfléchir et trouver un moyen d'alléger notre rythme quotidien...

En attendant, méditons sur les paroles de la chanson d'Henri Salvador "LE TRAVAIL, C'EST LA SANTE" :

 

 REFRAIN:
Le travail, c'est la santé.

Rien faire, c'est la conserver.
Les prisonniers du boulot
Ne font pas de vieux os.

Ces gens qui courent au grand galop,
En auto, métro ou vélo,
Vont-ils voir un film rigolo?
Mais non, ils vont à leur boulot!

REFRAIN

Ils bossent onze mois pour les vacances
Et sont crevés quand ils en ont, ben, ils sont morts!
Un mois plus tard, ils sont costauds
Mais faut reprendre le boulot!!!

REFRAIN

Dire qu'il y a des gens en pagaille
Qui courent sans cesse après le travail.
Moi, le travail me court après.
Il n'est pas près de me rattraper!

REFRAIN

Maintenant, dans le plus petit village,
Les gens travaillent comme des sauvages
Pour se payer tout le confort.
Quand ils en ont, ben, ils sont morts.

REFRAIN

Hommes d'affaires et meneurs de foules
Travaillent à en perdre la boule
Et meurent d'une maladie de coeur.
C'est très rare chez les pétanqueurs!

REFRAIN

 

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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 14:54

Alors là, j'hallucine!

Ce midi, je suis rentrée déjeuner à la maison, et comme la TV était allumée, je suis tombée sur ce reportage : link (je n'ai pas vérifié si la vidéo était rediffusée en ligne).

Et là, franchement, je me suis dit : "Mais sur quelle planète sommes-nous?"

Pendant que des  personnes  crèvent de faim dans le monde, que d'autres peinent à assumer leur quotidien tant leurs ressources sont faibles, d'autres ne font que chérir leur "petit toutou!"

Soyons d'accord, je n'ai rien contre les animaux (nous adorons notre Caramel, lol) et je comprends tout à fait que l'on  souhaite choyer son canidé, mais quand on entend ce couple dire qu'il préfère avoir un chien qu'un enfant car il y a déjà trop de monde qui vit en Chine, alors là, je dis : STOP! Y a des limites!

Le reportage se poursuit en proposant des vernis à ongles ou parfums pour chiens, Spas et autres soins, ou même la transformation d'un bichon en panda franchement, je ne sais pas quel qualificatif user! Et l'autre chien teint en Tortue Ninja, vous l'avez vu?

Ah, le ridicule ne tue pas, mais moi, j'vous dis : Au secours, le monde va mal!

Pauvres chiens! Et pauvres de nous...

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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 12:25

Vous avez vu comme je parle bien le chinois, héhé!

En fait, je préfère le manger et je vous fais partager ma recette, comme ça, vous direz des nouvelles!

 

Voici la recette
J'ai mis dans la (MAP)machine à pains
-100ml de lait
-100 gr de beurre
-2 oeufs battus
-400 g de farine
-50g de sucre dans un coin
-1/2 cc de sel dans un autre coin
-1 sachet de levure briochin
Programme pâte
A l'issue de celui-ci après la levée j'ai sorti mon paton, j'en ai pris un petit bout que j'ai étalé (3mm) pour faire le fond du gâteau dans un moule à manqué. J'ai étalé le reste de pâte en un grand rectangle (5mm), tartiné de crème pâtissière, puis éparpillé de pépites de chocolat noir . J'ai enroulé le tout comme un boudin, découpé des morceaux que j'ai disposé sur le fond sans les serrer trop. Répos 1 petite heure et au four 180° une demie-heure environ.

 

Si tout s'est bien passé, vous devriez avoir ce résultat-là : DSCF3692Pour varier les plaisir, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs ou fruits confits ou canneberges séchées, etc, mais aussi remplacer la crème pâtissière par de la mousse au chocolat (j'ai testé et c'est fameux aussi!)

A vous de jouer et bon appétit, les amis  

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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 11:50

Encore une reine dans la famille : Coline a fêté ses 14 ans dimanche dernier!

A nouveau l'occasion de s'en mettre plein la panse, lol! (Son Papa lui avait préparé son gâteau préféré : un tiramisu) 

On souffle les bougies, on fait un petit calin et on ouvre les cadeaux...un équipement de natation flambant neuf (lunettes de compét', serviette et gourde)

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Joyeux anniversaire, ma grande choupette

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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 14:34

Comme nous avions mangé si peu de gourmandises pendant les fêtes de fin d'année (hum hum), nous n'avons pu passer outre le respect de la tradition de l'Epiphanie et la dégustation de la galette des rois.

Et qui a eu la fève???

 

DSCF3827 

Et cette année, c'est Papa qui a fait la galette à la frangipane!

Maman, elle a fait une brioche des rois (un peu épurée car y a peu d'amateurs de fruits confits chez nous...à part moi, bien sûr )

 DSCF3828DSCF3829

 

 La légende de la galette des rois:

Qui ne connaît l’histoire des rois mages qui, guidés par une étoile, se rendirent à Bethléem rendre hommage à l’enfant Jésus ? Le premier s’appelait Gaspard. Il avait le teint clair des Européens, et apportait de l’or. Le second, Melchior, avait la peau brune des gens de Palestine et d’Arabie. Celui-là était porteur d’encens. Le troisième, Balthazar, était couleur de nuit sans lune et ses dents brillaient comme brillent les dents des Africains. Ce dernier offrit à l’enfant Jésus de la myrrhe. On sait moins ce qui leur advint sur le chemin du retour. Ils étaient savants en beaucoup de choses, certes, mais cela n’empêcha point qu’ils se perdirent bel et bien, n’ayant plus le secours de l’étoile pour les aider. Après avoir erré plusieurs jours dans le désert, à bout de nourriture et sans eau, ils aperçurent enfin une misérable cahute devant laquelle se tenaient un couple et deux enfants. Les joues décharnées, les yeux brillants de faim, ils firent pourtant bon accueil aux mages, les invitèrent à entrer, et leur offrirent un peu du peu qu’ils avaient : de l’eau pour se rafraîchir. - C’est que nous avons faim aussi, dit Melchior. Un peu de pain, même rassis, ferait l’affaire. - Hélas, soupira la femme, nous n’avons plus qu’un peu de farine, de lait, d’huile d’olive, une noisette de beurre ; juste de quoi faire une galette que nous partagerons entre les enfants. Ensuite, il ne nous restera plus qu’à nous jeter dans le puits ou à mourir de faim. Les mages se regardèrent. - Faites la galette ma brave femme, dit Gaspard. La femme obéit. La galette était tout juste suffisante pour une personne. Gaspard, qui avait le teint clair des Européens, plia la pâte en deux, et la galette doubla en volume. Melchior, le mage à la peau brune des gens de Palestine et d’Arabie, plia de nouveau la pâte en deux, et il y en eu pour quatre. Balthazar, le roi Nègre couleur de nuit sans lune, plia encore la pâte en deux, et il y en eut pour huit. Le couple remercia chaleureusement les mages. La femme étala la pâte et mit la galette à cuire. Elle était dorée à point. L’homme se gratta la tête, le couteau à la main. - C’est que cette galette est une galette pour huit, et nous sommes sept. Le partage sera difficile. - La huitième part est celle du mendiant, dit Balthazar. - Quel mendiant, dit homme ? - Celui qui vient et que vous ne voyez pas encore. À ce moment-là le plus jeune des enfants, un garçon, recracha quelque chose. C’était une bague que Melchior avait glissée – volontairement ou non, l’histoire ne le dit pas - dans la pâte. L’enfant voulut rendre le bijou. Le mage sourit, ôta la couronne de sa tête et en coiffa l’enfant. - Tout enfant est roi, dit-il. Tel est le message que délivrera un autre enfant, né il y a peu non loin d’ici. Pour commémorer ce jour, je veux que chaque année on fasse une galette, qu’on n’oublie pas la part du pauvre, qu’on y glisse une fève pour désigner un roi ou une reine, ne serait-ce que pour une journée. Les pauvres gens promirent de respecter la volonté des mages. C’est ainsi que naquit la tradition de la galette des rois, qu’elle se répandit, et qu’on se la transmit jusqu’à nos jours.

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1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 00:01

La Ramadoufamily vous présente ses meilleurs voeux pour la nouvelle année!

Que la joie, la santé et la réussite soient au rendez-vous pour 2011...

 

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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 23:07

Le 24 décembre est arrivé si vite... et le Père Noël ne nous a pas oubliés le 25

 

Tout a commencé par un bon repas : des petites cuillères de guacamole/saumon fumé et mousse de carottes au cumin/ crevettes, puis huîtres pour les amateurs (hum, je troque ma part), langoustines (là, je dis "oui"), un melon de pintade aux figues accompagné d'une sauce au foie gras, d'une poêlée de champignons et d'une fondue de chou, un plateau de formage et sa verdure, puis une bûche tropicale aux fruits et des cornes de gazelle maison. Tout cela arrosé de bon vins et Champagne, quel régal!

 

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Et quand nous sommes allés nous coucher, voici à quoi ressamblait le séjour :

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Des cadeaux, des cadeaux et...des surprises!

A vous d'imaginer l'expression des enfants au réveil, le 25!!! C'est trop magique pour Garance mais pour les plus grands aussi

 

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Notre diablotin s'est transformé en ange...Normal, c'est Noël!!!!!!

 

J'espère que vous aussi, vous avez passé un joyeux Noël et vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année. 

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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 22:19

Et oui, 12 ans déjà pour notre grand Loulou! 12 ans le 5 décembre dernier, c'était l'occasion de nous entrainer aux "festins" de fin d'année et séance d'ouverture de cadeaux

Un beau t-shirt de la part de son copain Rémi, un portable de la part de Papa-Maman ainsi qu'une bonne charlotte au chocolat et un bon gâteau roulé accompagné de crème anglaise ont été les recettes d'une excellente journée!

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 Une autre invitée : la neige était de la partie!

 

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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 22:12

Une nuit est passé, le bandage enlevé et la douleur s'est envolée!

Garance va bien, et nous le prouve :

 

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Merci à vous d'avoir pris de ses nouvelles...

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  • : Bienvenue à la rencontre de la Ramadou Family
  • : Installés au Nouveau-Brunswick, au Canada depuis l'été 2012, nous découvrons peu à peu notre nouveau pays
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